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2018-06-12   14:55:24   FRANCÉS
Tequila Patrón doublera sa production avec sa nouvelle destillerie

Par Sharon Cuandón. Envoyée

Atotonilco, Mex., le 12 juin (Notimex).- Avec un investissement de 120 millions de dollars, la marque Tequila Patrón va agrandir ses installations et ouvrir une nouvelle distillerie à Atotonilco, avec laquelle elle va doubler sa production actuelle de 18 millions de litres par an.

Lors de la cérémonie de pose de la première pierre, dans la zone où la centrale sera construite, David Rodríguez, directeur général de Patrón Mexico, a précisé que l'expansion sera progressive, puisque la première partie devrait être achevée en 2019 et la première production commencera en 2020 avec environ trois millions de litres de tequila.

Le projet générera six modules de production à travers 78 fours, 408 cuves de fermentation et 114 alambics, ainsi que la création de 700 postes vacants et 1 800 sources d'emplois indirects.

« Le processus de production artisanale sera toujours maintenu dans de petits lots de haute qualité qui nous caractérisent, de plus, les installations reflèteront l'engagement de l'entreprise envers l'environnement, car elle a un design de pointe en matière d'efficacité énergétique », a-t-il expliqué.

La nouvelle distillerie fonctionnera avec du gaz naturel, et l'usine inclura des processus de traitement selon les besoins d'utilisation pour les convertir en produits de valeur.

Le sous-ministre de l'alimentation et de la compétitivité du Ministère de l'Agriculture, du Bétail, du Développement rural, de la Pêche et de l'Alimentation (Sagarpa), Ignacio de Jesus Lastra, a noté ce type de projets que encouragent la croissance de l'industrie grâce à l’initiative privée ».

Il a souligné que les exigences internationales doivent être respecter pour amener des produits de qualité à l'étranger et il a jugé nécessaire de continuer à diversifier les marchés, puisque la tequila est toujours exportée à 80 % vers les États-Unis ; cependant, d'autres accords commerciaux ne devraient pas être perdus de vue.

« Nous avons l’Accord de Partenariat Trans-Pacifique, qui nous donne une opportunité dans 11 pays supplémentaires, qui vont graduellement abaisser les tarifs. Nous avons aujourd'hui un taux zéro avec les Etats-Unis, avec l'ALE UE-MX nous pouvons prendre en compte 44 pays européens qui peuvent nous renforcer et qui sont aussi des consommateurs de tequila ; nous devons le pousser avec plus d'intensité », a-t-il dit.

Il a dit que l'industrie devrait également être responsable de l'environnement, car la production est importante, la génération de richesse aussi, mais la préservation de la terre et de l'environnement sera fondamentale pour les générations suivantes.

« La tequila est une tradition mexicaine où elle sera toujours représentée, et où la terre, la famille, le travail, la musique, le cinéma et bien sûr nos fêtes convergent », a conclu le fonctionnaire.

NTX/SCC/RMN/AMG

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