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2018-10-11   15:42:32   FRANCÉS
Les destinations de tequila, pulque et mezcal, les préférées à visiter

Mexico, le 11 octobre (Notimex).- Au Mexique, il existe des dizaines de boissons ; cependant, la tequila, le mezcal et le pulque sont devenus des éléments culinaires représentatifs des Mexicains, de sorte que les destinations où ils sont fabriqués sont devenus essentielles pour connaître le pays.

Selon ClickBus, à Zempoala, Hidalgo, il y avait plus de 20 haciendas avec un boom commercial, dédié à la production de pulque, étant l’État qui produit le plus de cette boisson.

Dans un communiqué, la plate-forme de vente de billets de bus a déclaré que « le maguey, en plus d'être utilisé pour la fabrication du pulque, fait partie de sa cuisine en obtenant des chinicuiles, des vers blancs, des escargots, des champignons et des fleurs qui servent à préparer des plats différents ».

Il a ajouté que, dans le cas de la tequila, ce boisson a tiré son nom du village magique Tequila, à Jalisco, où la boisson est distillée depuis 1600. Une façon de le prouver consiste à faire un tour qui part de la capitale de l’État, pour le goûter et l’accompagner de plats typiques de Jalisco.

Alors que Pénjamo, Guanajuato, est un territoire situé en dehors de Jalisco qui possède l'appellation d'origine et la permission de faire de la tequila authentique, a-t-il ajouté.

« Le climat de la région permet la croissance et la culture de l'agave bleu. De plus, on peut visiter les différentes distilleries, où les visiteurs peuvent apprendre le processus de fabrication de la boisson et goûter les différentes étiquettes », a-t-il expliqué.

De son côté, dans la ville de Nombre de Dios à Durango, on pourra profiter d'un paysage naturel avec des rivières et des cascades, ainsi que de différentes variétés de mezcal aux saveurs variées allant du doux au intense.

La destination propose également des visites pour déguster la boisson avec ses « gorditas » traditionnelles.

NTX/MPR/DPC/ORIGEN16/SAMG

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